明天就是立夏了，立夏是一年中第七个节气，是夏季的第一个节气。立夏的到来就说明春天已经结束，夏天已经到来。

立夏的到来，也预示着里离小麦的收割不远了，为了庆祝小麦的丰收，很多地方在立夏这天都有吃面食的习惯，在我的老家，立夏这天，要吃咸鸭蛋卷饼，很多孩子不太喜欢吃咸鸭蛋，慢慢的就由咸鸭蛋变成了茶叶蛋，但是家里有老人的，还是以咸鸭蛋为主。

立夏蛋

"立夏吃蛋，石头采烂"，立夏预示着高温的到来，人们常常会觉的没有胃口，四肢发软，精神不佳，老人们说吃了立夏蛋，就会劲头十足。我们家乡的立夏蛋是用新鲜的鸡蛋和今年的春茶煮的，喝茶可以清热解暑，用春茶煮鸡蛋，也是希望大人小孩都能轻松度过炎热的夏季。

立夏面

"冬吃馄饨夏吃面"以大米为主食的南方，立夏这天很多地方都会吃面食，有的吃面条，有的吃夏饼。我老家立夏这天吃要卷饼，原本卷饼是要卷咸鸭蛋的，现在吃鸡蛋的多了，卷饼就卷一些时令蔬菜。卷的菜不重要，最重要的是饼要柔软又富有嚼劲，还得薄而圆，对于不常吃面食的家庭来说制作有些难度，有些人就干脆买烧饼来替代。

立夏饭

我们老家的立夏饭不是乌米饭，也不是南方的五色饭，就是用普通的糯米和蚕豆、豌豆、春笋、腊肉一起的焖的米饭。立夏时节，菜园里的豌豆、蚕豆正是鲜嫩的时候，竹林里的春笋正节节拔高，将年前晒好的腊肉煮熟，切成小丁和蚕豆、豌豆、春笋一起炒初相位，再倒入浸泡过的糯米中煮成的咸味米饭，就是立夏饭。

立夏过后，天气变的湿热，人的食欲会变弱，还容易觉得烦躁上火。饮食应清淡的时令蔬菜为主，油腻辛辣的食物要少吃。

拓展资料：

每年公历5月5日、6日或7日，太阳到达黄经45度时为立夏节气。立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始。

古时候在立夏这一天有"立蛋"的习俗,指的就是立鸭蛋，所以立夏有吃鸭蛋的习俗，鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。无锡民间历来有立夏尝三鲜的习俗,有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗，说吃了霉豆腐就不会倒霉。浙东农村立夏有吃"七家粥"的风俗,立夏节时,家家户户互相赠送豆、米，加上黄糖，煮成一锅粥，叫"七家粥"，人们认为吃了这种粥就会邻里和睦。杭州人每逢立夏，都会备了果品饼铒，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做"立夏吃七家茶"。

民间过立夏有很多习俗。每一项都说不上浪漫，却都和日常生活紧密相连，有着对未来日子的朴素心愿。立夏要吃豌豆糯米饭，吃了豌豆能"美目盼兮"。

立夏这天，能和豌豆糯米饭平分秋色比拼的，非"乌米饭"莫属。乌米饭据说最早在唐代就有了，当时江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带每到农历四月初八，就用乌树叶煮乌米饭。后来，大概因为四月初八和立夏节气很近，慢慢就把吃乌米饭并到了立夏的习俗里。

老一辈的人还有一种说法，立夏日吃了乌米饭，整个夏天都不会被蚊子咬。

立夏还有一个风俗值得说一下——称人（也有地方作"秤人"）。老人说，立夏称人能带来福气，还可以祈求身心健康，防止"疰夏"，顺利度过炎夏。

立夏也是人们易于感冒的时期，所以不论吃什么，我们都应以低脂、低盐、多维、清淡为主。