面发好了不蒸怎么保存
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- 发布时间：2022-08-18
- 货源简介：我老家是北方的，经常会有面食，发酵好的面团的保存方法： 1.发酵好的面团如果比较多的话就要放到冰箱里冷冻，因为冰箱的温度...
货源介绍
我老家是北方的，经常会有面食，发酵好的面团的保存方法：
1.发酵好的面团如果比较多的话就要放到冰箱里冷冻，因为冰箱的温度比较低，一些细菌无法正常地生长，但冷冻时间不能超过两个星期，时间太长会变质；
2.如果发酵好的面团比较少，就把面团分成几份，用保鲜袋一个一个包好，挤压保鲜袋放出气体后，放进保鲜柜，但是只能存放几天；
3.面团发酵好后如果受到高温的影响，里面的物质会发生物理变化，如果家里没有冰箱，也可以把面团包好放入冷水里。
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