食用洋葱的注意事项

　　洋葱属于百合科草本植物洋葱的鳞茎我国各地均有栽培。夏季采收。用时撕去外面干燥或损坏的鳞片，洗净。

　　洋葱食用要注意

　　1.特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

　　2.洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。

　　3.洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

　　4.切洋葱时，盛一碗水放在边上，可以有效防止洋葱对眼睛的刺激。

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