西兰花是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，但有时候孩子们可能对其不感兴趣。不过，通过以下简单的烹饪方法，你可以让西兰花变得更加美味，即便是挑食的孩子也会抢着吃哦！

营养美味的西兰花菜饼烹饪方法

准备食材与步骤

1. 将新鲜的西兰花洗净后掰成小朵并切碎。

2. 准备胡萝卜和火腿肠，切成适当大小的丁状。

3. 将切好的西兰花、胡萝卜和火腿肠放入一个小盆中。

4. 接着打入两个鸡蛋，并搅拌均匀。

5. 慢慢加入面粉，并同时倒入少量凉开水，搅拌至面糊呈稀糊状。

烹饪过程及技巧

1. 取一个平底锅，放入适量的调和油，待油热后，舀起一勺面糊放入锅中。

2. 用小火煎至底部呈现金黄色，再翻面继续煎，直到两面均呈现美丽的金黄色。

3. 煎好的西兰花菜饼可根据个人喜好搭配番茄酱或其他调味酱，增添口感。

增加食欲的小窍门

为了让西兰花菜饼更具诱人的香气和口感，你还可以尝试在面糊中加入少许芝士粉或细碎的奶酪，这样煎炸后会散发出浓浓的奶香，吸引孩子们的胃口。

通过这种简单又快捷的烹饪方法，不喜欢吃西兰花的孩子们或许会改变对这种蔬菜的看法。家长们也可以在家中尝试制作这道美味的西兰花菜饼，为全家人带来健康美味的享受。赶紧动手，让营养与美味兼得的西兰花菜饼成为餐桌上的新宠吧！