教你做手工美食蓝水晶海洋慕斯，味道美极了

制作手工美食是一种享受，今天我们将学习如何制作口感细腻、味道鲜美的蓝水晶海洋慕斯。这款甜点融合了芒果和酸奶的清新香气，让人垂涎欲滴。

打造美味手工甜点：蓝水晶海洋慕斯的制作方法

准备食材

首先，准备新鲜的芒果并将其切成丁，然后与160克酸奶混合。接着使用料理机将其打成泥。另外，还需要准备吉利丁片4片，用水浸泡软化。接下来，在40克老酸奶中加入泡软的吉利丁片，隔水加热至完全溶解。

制作慕斯馅

将奶油和白砂糖打发至6、7分状态。然后将芒果泥和打发好的奶油混合，加入吉利丁溶液搅拌均匀，即可得到慕斯馅料。

组装蓝水晶海洋慕斯

提前烘焙好戚风蛋糕，将其切成两片并剪去边角，比模具稍小一圈为宜。将一片蛋糕放入模具底部，倒入混合好的慕斯馅料，再盖上另一片蛋糕。将剩余的慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4个小时。

制作蓝橙酒层

准备200克蓝橙酒，并将3片吉利丁隔水融化。将蓝橙酒与适量雪碧混合，倒入吉利丁溶液中，放入冰箱冷藏。待蓝橙酒冻凝固后，切碎备用。

装饰与享用

取出冷藏好的蓝水晶海洋慕斯，撒上切碎的蓝橙酒冻进行装饰，使其看起来更加诱人。现在，您可以品尝这款美味的手工甜点了！享受制作的乐趣，同时也感受美食带来的幸福滋味。

通过上面的步骤，您也可以在家中轻松制作出色香味俱佳的蓝水晶海洋慕斯，让您的家人和朋友在品尝时赞不绝口，感受到您的烹饪魅力。愿您在制作过程中享受乐趣，同时也能品尝到美味甜点带来的愉悦体验。