1. 提升顾客满意度：确保顾客在您的咖啡店没有遗憾，不断自我反省和检查服务的质量，以赢得更多顾客。

2. 公平对待所有顾客：无论顾客的社会地位或消费能力，都应受到平等的对待，这是商业的基本准则。

3. 了解顾客需求：顾客到咖啡店消费通常有两种诉求：找一个地方坐下或喝一杯好咖啡。了解并满足这些需求可以帮助您留住顾客。

4. 社交媒体互动：如果您有社交媒体平台，积极回复顾客的信息和评论，转发顾客的照片，这可以鼓励他们成为回头客。

5. 品牌与文化建设：品牌和文化的塑造需要时间积累，建立一个真正的品牌设计团队来打造品牌是有必要的。设计应服务于品牌，为消费者创造正面的体验。

6. 产品更新与附加值：除了提供高品质的咖啡，了解和尊重顾客的消费习惯，关心顾客，并站在顾客立场为顾客着想，可以增加顾客的忠诚度。

7. 财务健康：如果营业额稳定但节余情况不佳，需要在支出方面找原因，确保财务健康。

8. 市场趋势：随着消费者对高品质生活的追求，中国咖啡市场对咖啡豆和咖啡工艺有了更深的了解，这为合格品咖啡的发展提供了机会。

9. 星巴克式体验：星巴克通过提供独特的体验，让每一位顾客都成为回头客，这可以作为吸引和保留顾客的一个参考。

通过这些策略和建议，您可以提高咖啡店的吸引力，增加顾客的回头率，从而提升咖啡店的整体业绩。