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怎么区分苦瓜的嫩 这几个小技巧你要知道_微商货源网

作者:admin 发布时间:2022-08-12 22:14:09 分类:资讯 浏览:


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苦瓜是夏天很常见的食物,苦瓜属于寒性食物,并不是所有人都能吃,苦瓜的营养价值很高,而且它的味道也是带着苦味的,那么下面我们一起来看看怎么分辨苦瓜的嫩吧!

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对于很多人来说,苦瓜可能是很多人的噩梦。在很多人的印象中,苦瓜是翠绿色的,上面布满了凹凸不平的大大小小的疙瘩,看起来特别难看,吃起来也不是特别美味,因为它很苦。苦瓜也是小编的一个噩梦。

很多人可能不知道,其实苦瓜也是有不苦的,这就需要我们学会分辨苦瓜的老嫩才可以哦!其实,吃苦瓜还是有很多好处的,所以,接下来就跟着小编一起去了解一下苦瓜的功效,我们又要怎样区分苦瓜的老嫩吧!

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1.苦瓜的功效。

苦瓜是一种葫芦科至于,原产于东南亚,可以作为蔬菜实用。它具有丰富的蛋白质,糖,矿物质和各种维生素,具有清热解毒,明目解暑,促进食欲,降低血糖等功效,被誉为“脂肪杀手”。除此之外,它还有一个对于女性来说很好的功效,就是养颜嫩肤的功效。

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2.苦瓜越丑越不苦。

有句话说的好:“人不可貌相,海水不可斗量。”意思是说我们不可以根据一个人的外表来判断这个人品行。而这句话对于瓜果来说也同样适合。我们在选择苦瓜的时候,相信很多人都会选择那些卖相好的,水灵灵的,但是,正是这种形状的,才是最苦的,不仅如果,它往往价格也会比较高。

而这些漂亮的苦瓜,往往也就是嫩的苦瓜。对于那些有被蚊虫叮咬过的痕迹的苦瓜,就是比较老的,而且它的皮比较白,也不够水,但是这些苦瓜是没多少苦味的。

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3.苦瓜选择技巧。

其实对于苦瓜来说,还是有一些选择的小技巧要教给你们哦!我们在选择苦瓜的时候,不要选择那些整体都很圆润的,而是选择那些苦瓜的两头都比较尖的,苦瓜的整体比较直,上面说我们要选择丑的,指的不是弯弯曲曲的。

然后我们要选择苦瓜的外表凹凸不平的,疙瘩是比较饱满,而且整体是比较水灵的比较好。之后我们就开始看苦瓜的尾端,如果微微发黄的,可以选择,如果是通体都发黄的,那么就不要买了,因为这是比较老的苦瓜了。

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4.苦瓜可以炒鸡蛋。

说完了苦瓜的功效和选择技巧,接下来就说一下一道苦瓜炒鸡蛋的菜吧!这道菜的做法非常简单,而且还很美味。我们要准备三个鸡蛋,一根苦瓜,少许蒜头。首先,我们先将鸡蛋打入碗里面,并且用工具搅拌均匀,可以加点水进去一起搅拌,这样出来的鸡蛋会更加蓬松,更加入味哦!

之后就可以放在已经热好油的锅里面翻炒。然后我们将洗干净的苦瓜切成片状,将蒜头剥好并拍碎,之后就可以将苦瓜,蒜头,鸡蛋都一起放进锅里面大伙翻炒,加上适量的盐和少许的水再翻炒一下,就可以出锅了。

来源:站酷

这次的苦瓜小知识普及就到这里了,最后写到苦瓜炒鸡蛋是很好吃的哦,小伙伴们可以去试一下。

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