番茄我们不陌生，红彤彤的外表惹人喜爱，并且含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，很受大众追捧。既然这么受大家喜爱，那么番茄的做法肯定有不少。

番茄是我们常吃的食物之一，美味实惠，并且益处多多，尤其是对于女性来说，这么美味的食物，中国厨师肯定会发明很多关于番茄的做法，并且逐渐融入我们的生活。下面小编为大家介绍几种番茄的做法。

⒈番茄炒蛋

这个是比较家常的菜了，平时在家都可以吃到，简单易做。材料只需准备番茄、鸡蛋、小葱、糖即可。先热锅把鸡蛋煎好捞出，然后把番茄倒入炒至半熟，再把鸡蛋倒入翻炒，随后放入糖，盛出来后在上面放些小葱就大功告成了。如果喜欢咸的口味，也可以放盐。

⒉番茄炖牛腩

相信也有很多人吃过这道菜，吃过的人也会常回味。但做法不是很简单，材料需要番茄、牛腩、生姜、香葱、洋葱等。

先把洗净的番茄和牛腩切成块，然后在锅中放入以及牛腩煮7分钟左右捞出，冷水过滤，去掉杂质；之后用油热锅，放入生姜、香葱、洋葱和番茄，炒至其变软，就可以放入牛腩了，均匀翻炒；再加入生抽，然后还要加入热水漫过食材，随后加入些糖和盐，慢炖2小时左右即可，美味的番茄炖牛腩做好啦！

⒊西红柿热汤面

西红柿也就是番茄，这道面需要准备番茄、鸡蛋、香菜、面条、葱花、盐、油等，先把番茄切成块，鸡蛋液均匀搅拌，香菜和葱都切成段；然后倒油热锅，把葱花放入煸炒出香味，之后把番茄倒入，炒至其变软，再加入适量的盐，随后就加入清水没过番茄；待其沸腾后，就下面条，煮熟后，把鸡蛋液倒入，一会儿就可以出锅了，红白相间诱人的很，食欲大增。

⒋糖拌番茄

可能很多人都没吃过这样做的西红柿，其实味道很不错，在前几年，吃不上水果的时候，很多往往这样吃西红柿，不亚于别的水果。材料很简单，只需要番茄和白砂糖。先把番茄洗净，然后去皮，之后把西红柿切开，想要什么形状都行，但不要太厚，然后撒入适量的糖。当然，糖可以按自己的口味来给，酸甜可口，很不错哦。没有这样吃过的人可以试一试。

⒌番茄杂蔬汤

这道汤品的材料不限制，随意大家想吃什么就加什么。一般来说，都会有些番茄、杏鲍菇、圆白菜、鸡蛋等，辅料有油、盐、葱、姜等。

先把洗净的西红柿、杏鲍菇切块，白菜撕成片；然后用油热锅，把西红柿、杏鲍菇以及白菜先炒香，然后把它们放入煮锅，加入适量的水煮，待其快烧开时，就加入盐、淋入鸡蛋液，一会儿就可以出锅了，营养丰富，做法简单，还美味十足。

来源:站酷作者:Djordje Novakov

以上是小编为大家推荐的番茄的几种做法，都比较简单，在家就可以轻松完成，大家可以尝试一下。除了以上的做法，还有番茄疙瘩汤、番茄蒸蛋、番茄烧豆腐等，这些都是很美味的番茄的做法，做法都挺简单，可以轻松做出美味。对于番茄的做法，相信大家都会有一定的心得，有不一样的做法，可以一起分享。

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