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最挣钱的家庭小作坊 年利润3000万小作坊 |

作者:admin 发布时间:2023-03-07 21:21:30 分类:创业开店 浏览:


现在,除了种地,农民还可以在家里建立一个小型的家庭作坊。如果把家庭小作坊的收入加上土地的收入,你很快就会变得富有。如果你想发财,不妨看看这篇文章。春节前在县城的街道上,我看到一个阿姨摆摊卖她家做的醪糟。摊子前人来人往,买家也不少。一个下午,卖了300多袋醪糟,收入200......

现在,除了种地,农民还可以在家里建立一个小型的家庭作坊。如果把家庭小作坊的收入加上土地的收入,你很快就会变得富有。如果你想发财,不妨看看这篇文章。

春节前在县城的街道上,我看到一个阿姨摆摊卖她家做的醪糟。摊子前人来人往,买家也不少。一个下午,卖了300多袋醪糟,收入2000元。

在当地,糯米是一种老少都爱喝的食物。尤其是节假日,家家户户都要买糯米饭。家人或亲戚朋友吃过火锅或晚餐后,会用糯米煮汤,在糯米里放一些饺子,然后加入鸡蛋,这是一道美味的汤。尤其是老人和孩子爱喝糯米汤,因为除了甜味,还有一种淡淡的香味,似酒非酒,给人一种很好的味道。以前,因为生活不富裕,当地农民去市场只能喝一碗糯米饭。现在农民有钱了,可以在家里买糯米喝,想喝就喝,很舒服。

事实上,糯米在南方和北方都很受欢迎。不过在南方不叫糯米,而是叫米酒、甜酒、酸酒、葡萄酒等等。糯米因其独特的口感,似酒非酒,所以在北方和南方都很受欢迎。

在北方市场,卖的醪糟大多是工厂生产的,人们不一定喜欢,但最受欢迎的是传统方法制作的醪糟。这种手工制作醪糟的方法已经有一千多年的历史了。现在这个阿姨卖的醪糟都是她和老公在家做的。因为是传统手工制作,所以在市场上很受欢迎,一般人都会去她家买。由于市场需求激增,大妈假期只在家日夜加工醪糟,所以只在市场上销售,以满足人们假期的饮食需求。

制作醪糟,首先要选东北最好的糯米,因为东北的糯米生长时间长,品质好,口感好,所以东北的糯米色泽鲜艳,颗粒香。另一件特别重要的事情是,所使用的工具和制作方法非常特别,不能有任何含糊之处。一般使用的器具有陶罐、竹篮、竹帘等。

制作方法是将糯米放入瓷盆中浸泡几个小时,然后用竹筛沥干水分。沥干水分的糯米用纱布包好,放入蒸锅蒸一个多小时。在阿姨家,我们还是用铁锅铁笼蒸糯米饭。蒸好的糯米放入瓷盆中,放入自己的酒曲。装酒曲的瓷盆密封,自然发酵时,醪糟就成了醪糟。

最后,教你一个在自己家里做糯米饭的简单易行的方法。就是把糯米蒸成米饭,不要太硬。然后饭凉了之后,找个容器,铺一层饭,撒上酒曲,可以铺四层饭,三层酒曲。密封容器后,让它在30发酵。如果温度不够,用电热毯包裹发酵。发酵36小时后,醪糟就做好了。如果在醪糟中加入适量的水,就是醪糟了。如果不能马上吃完,可以放进冰箱慢慢吃。

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