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今天是世界讨厌香菜日


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  • 发布时间:2022-08-18
  • 货源简介:没想到,2·24居然还是世界讨厌香菜日。香菜作为我们生活中常见的食物,正式名为芫荽,江湖人称“友情终结者”。它常常占据着...
货源介绍

没想到,2·24居然还是世界讨厌香菜日。香菜作为我们生活中常见的食物,正式名为芫荽,江湖人称"友情终结者"。它常常占据着外卖留言板,有外卖平台统计过,点外卖时备注最多的要求就是:不要香菜。也曾经有过这么一项香菜调查表明:中国人的嗅觉和味觉对香菜最敏感,东亚地区每5个人就有1个讨厌它。

科学家从若干讨厌香菜的人群当中发现了一个叫做OR6A2的基因,美国基因学家研究发现,大约有15%的人讨厌香菜,因为他们有一种叫做"OR6A2"的嗅觉基因。有了它,人们会对香菜里的醛类化合物(aldehyde)特别敏感,甚至觉得这闻起来就像肥皂或是烂泥巴。其中东亚裔的占比由最多,约有21%的东亚人是讨厌香菜的。

2016年就有人成立了"世界反香菜联盟"来号召所有讨厌香菜的人士一起抵制香菜!甚至还传入了中国,获得了不小的反响。他们称香菜是毒药,是魔鬼放的屁。不仅在网上成立了联盟,他们还专门做了文化衫,旗帜等一起走上了大街游行示威。




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