家常炖丸子作为一道美味的家常菜，其制作过程中做法和步骤至关重要。下面分享一下传统家常炖丸子的做法，让大家在家也能轻松享受到美味。

传统家常炖丸子的做法

准备食材

在制作家常炖丸子之前，首先需要准备好食材。适量的炸好丸子、新鲜的青菜（比如小白菜）、香菜、葱和姜等食材是必不可少的。

煮汤汁

接下来，在锅里倒入适量的凉水，放入葱段和姜片，大火烧开后加入适量的盐、胡椒粉和生抽进行调味。然后将事先炸好的丸子放入煮开的汤汁中，改用温火煮约十分钟，等待丸子完全入味。

加入青菜

当丸子已经煮熟后，这时候可以加入洗净的青菜继续炖煮。青菜的加入不仅为这道菜增添了色彩，也为口感带来了新的变化。炖煮至青菜熟透入味即可出锅。

调味装盘

在出锅之前，可以适量撒入鸡粉搅匀，再淋入适量的香油，使得整道菜更加香气扑鼻。最后将炖好的丸子和青菜盛入碗内，再撒上适量的香菜点缀即可。

通过以上步骤，一道传统家常炖丸子就完成啦！这道菜色香味俱全，不仅简单易学，而且营养丰富，适合全家人共享。快动手试试吧，让您的家人品尝到地道的家常美味！