在这几年，火锅已经成为人们离不开的美食之一。不少人常调侃“没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”足以看出火锅在人们心目中的地位。而且不同于早些年，人们只是在冬天吃火锅较多，现在吃火锅已经不分季节，没有明显的淡旺季。火热的市场，自然会引起越来越多的创业者注意。随着火锅店越来越多，想要获得更多的顾客，那么就需要找一些技巧，比如促销。那么火锅店怎样搞促销呢？教你几招保准管用！

一、火锅店促销活动方案：特色菜品

火锅店越来越多，同质化严重，往往让人们陷入选择困难症。可如果店家可以推出一款特色菜品，就很容易在诸多火锅店中脱颖而出，吸引更多顾客进店。火锅怎么才能做得有特色？这就得商家用脑多想想了，比如融入某地特产，比如创新吃法等等，人们都会存在一些猎奇心理，味道不错的话，还能吸引回头客。

二、火锅店促销活动方案：增值服务营销

促销活动并非只有打折这种才可以吸引顾客，也可以从一些增值服务入手，比如等餐前的免费饮品，小吃，甚至美甲，擦皮鞋等都可以作为卖点。这样让顾客在漫长的等餐时间不觉得无聊自然也避免了顾客的流失。同时还能吸引更多的顾客光顾。

三、火锅店促销活动方案：积分制度

这种方式也是较为常见的，在超市中往往可以积分兑换奖品。作为火锅店来说也可以借鉴，告诉顾客每次消费可以积累积分，积分可以当钱花，购买火锅店食品时，可以按一定比例兑换。这样可以促使顾客二次甚至多次消费。都是吃火锅，味道也差不多，顾客自然会选择能够更便宜一些的火锅店。

四、火锅店促销活动方案：赠品营销

在其他条件都差不多的情况下，拥有赠品的火锅店能够获得更多顾客的青睐。当然店家要在赠品上多下功夫，比如某种联名款，能够展现公司文化，带有公司logo的产品，经济实用的产品等。要让大多顾客对赠品感兴趣，并能实现口口相传，进而吸引更多顾客用餐。同时也要注意到赠品的成本，成本过高可能会本末倒置。

五、火锅店促销活动方案：满减活动

这种方式也是被很多火锅店所使用的。通常来火锅店吃饭的都是两人或几人结伴来的。消费水平比较高，菜品等都会点得比较多，满减活动能够让顾客感到实惠。同时为了凑够满减金额往往还会多点一些菜，这样还能提升店面的销售额，是很不错的一种方式。

火锅店怎样搞促销，以上是使用较多的，效果较好的五种方案，店家可以根据自己的实际情况合理借鉴。在现在“酒香也怕巷子深”的情况下，店家定好促销方案后，一定要大力宣传，让更多的人知道，这样才能达到更好的效果。