最近，一种街头摆摊经济正在兴起。曾经因为疫情而安静的街道，现在非常热闹，充满了人间烟火。曾经被城管追的街边小贩，现在又叫你回去摆摊。说到街边小摊，当然有各种小吃。今天我们就来看看六种广受美食家喜爱、成本低且赚钱的街头摆摊小吃。

1.臭豆腐

臭豆腐外酥内嫩。闻起来很臭，吃起来很香。可以说是近几年街头流行。豆腐便宜。一个臭豆腐的成本在1-2元左右，但是价格在10-15元之间。可以说利润相当高。只是前期的准备工作可能有点繁琐，需要一点时间和耐心。做臭豆腐不难，一两天就学会了。卖臭豆腐的好处之一就是完全不用喊。小三轮一放，炉子一开，顾客就闻到“臭”的味道。做美味的食物不成问题。

2.烤面筋

说到烤面筋，我就想起每次下班路过的烤面筋摊。面筋在炭火的作用下散发出诱人的香气。加一点烧烤汁和孜然粉，味道鲜美，劲道十足，工作中的疲惫感在那一刻消失。烤面筋简单易用，没有技术难度和特殊配方，只需一个烤箱就能轻松完成。面筋成本不高，一串2-3元，但薄利多销。每次路过卖面筋的摊位，都挤满了人。可以说烤面筋是非卖品。

3.抓住蛋糕

小吃摊忍不住抢蛋糕，可以满足他们的渴望，填饱肚子。不需要自己生面团，可以网上买。你需要做的就是准备包裹在里面的馅料，比如青菜、胡萝卜丝、火腿肠、腊肉、火腿片、沙拉酱、番茄酱等。这些材料不贵，但是一手蛋糕可以卖到15-25元，一天卖20个蛋糕，一个月轻松赚一万块。

4、章鱼烫伤

章鱼烤，又称章鱼丸子，已有70多年的历史。在中国奶茶店和小吃店随处可见。可见章鱼烤很受欢迎。制作章鱼需要专门的研磨工具，除此之外，还要掌握制作章鱼的技巧。烤章鱼味道鲜香可口，皮脆内软。通常只有几只烤章鱼，顾客经常一次买两三份来享受，所以这种零食根本不卖。

5.关东煮

关东煮也是日本小吃，省时省力又省成本。只需将各种材料放入互不相连的铁锅(盒)中，用海带鱼目花做的肉汤小火煮即可。常见的材料有鹌鹑蛋、萝卜、土豆、海带、各种颜色的丸子、豆腐干、腐竹、蘑菇等。购买价格不贵。一个人在吃关东煮的时候一般会吃几串，所以销量不是问题。

6、各种冷饮和糖浆

现在天气越来越热了，大排档怎么少弄点冷饮？比如梅子汁、柠檬茶、绿豆汤、红豆汤，简单易做，成本低。提前把饮料煮好，然后准备一个泡沫盒和一些冰块，不用冰箱就可以分发。楼下糖水摊和一碗3-5元的糖水老板都打包不了。

介绍了这么多赚钱的零食，你有心脏病吗？最好快点行动。